Ausbildung als Konditor/⁠-⁠in (m/⁠w/⁠d)

Mitarbeiterin bestäubt einen Streuselkuchen in der Form mit Puderzucker, ein Kollege sieht zu
Ort
Winnenden
Umfang
Vollzeit
Start
ab September

Das erwartet dich

In der „Erlebniswelt der Konditorei“ kannst du dir deine Zukunft kreativ gestalten. Der Beruf Konditor hat viel mit Genuss und Geschmack zu tun, mit Gestaltung und Kunst die du mit deinen eigenen Händen formst.

Aufstiegsmöglichkeiten: Nach der Lehre zum/r Konditor/in stehen dir alle Türen offen. Du kannst dich beispielsweise weiterbilden zum/r Konditormeister/in. Oder Lebensmitteltechnik studieren – auch ohne Abitur.

Bäcker in Maurer-Shirt und Kopftuch lacht in der Backstube

Was du verdienst

1. Lehrjahr
1.150 €
2. Lehrjahr
1.250 €
3. Lehrjahr
1.450 €

Brutto im Monat, in allen vier Berufen.

Wenn wir gut zusammenpassen, ist dir dein Arbeitsplatz nach dem dritten Lehrjahr sicher.

Hand rührt mit dem Schneebesen Kuvertüre im kupfernen Kessel

Deine Aufgaben

  • das Herstellen von feinen Konditoreiwaren und Torten
  • den kreativen Umgang mit Lebensmitteln
  • selbständiges Arbeiten
  • den verantwortungsbewussten und hygienischen Umgang mit Lebensmitteln
  • das Entwickeln eigener Torten und Desserts
Sahne wird aus dem Spritzbeutel auf Erdbeerteilchen aufdressiert

Das bringst du mit

Wichtig ist, dass der Beruf zu dir passt. Wenn du unsicher bist, bewirb dich trotzdem.

  • einen Schulabschluss
  • du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
  • du bist teamfähig, aufgeschlossen und freundlich
  • Spaß am Gestalten, Garnieren und Verzieren
  • Sinn für Sauberkeit und Hygiene

Das bieten wir dir

8 Sachen, die ab deinem ersten Tag gelten.

  • Gehalt über Tarif

    1.150 € im ersten Jahr, 1.450 € im dritten. Mehr als der Tarif vorschreibt, in allen vier Berufen gleich.

  • Übernahme nach der Lehre

    Wenn wir gut zusammenpassen, bleibst du nach dem dritten Lehrjahr.

  • Nie allein am Anfang

    Jemand zeigt dir alles und bleibt drei Jahre dein Ansprechpartner. Fragen sind erlaubt, auch dieselbe zweimal.

  • Fit für die Prüfung

    Vor Zwischen- und Abschlussprüfung üben wir mit dir. Du gehst nicht unvorbereitet rein.

  • Weiter bis zum Meister

    Nach der Lehre kannst du den Meister machen, und wir zahlen mit. Danach führst du selbst eine Abteilung oder ein Bäckerei-Café.

  • 35 € für Backwaren, jeden Monat

    Steuerfrei, für jeden von uns gleich. Brot, Kuchen, Kaffee, alles was du magst.

  • Fitnessstudio „Backform“

    Unser eigenes Studio im Betrieb in Winnenden, kostenfrei. Die Familie darf mit.

  • Corporate Benefits

    Firmenpreise bei bekannten Marken, von Technik bis Reisen. Zusätzlich zum Rabatt bei uns.

Walter Kröhn arbeitet lächelnd mit einer Kollegin in der Konditorei

„Ich habe hier sicher einen der süßesten Jobs.“

Walter Kröhn, Konditormeister und langjähriger Leiter der Konditorei

Zu den Mitarbeiterporträts

Wie es in der Konditorei weitergeht

Wenn wir gut zusammenpassen, ist dir dein Arbeitsplatz nach dem dritten Lehrjahr sicher.

  1. Zum Anfang

    Ausbildung zum Konditor

    Drei Jahre in der Erlebniswelt der Konditorei: Genuss und Geschmack, Gestaltung und Kunst mit den eigenen Händen.

  2. Mit Gesellenbrief

    Konditorgeselle

    An allen Posten der Abteilung, vom Teig bis zur Praline. Motivierte Quereinsteiger mit Leidenschaft fürs Backhandwerk sind ausdrücklich willkommen.

  3. Danach

    Meister oder Studium

    Die Weiterbildung zum Konditormeister steht offen. Oder ein Studium der Lebensmitteltechnik, auch ohne Abitur.

  4. Mit Meisterbrief

    Leitung der Abteilung

    Die Abteilung mit ihren rund 25 Menschen führen. Die Stelle ist ausgeschrieben, mit einer langen Einarbeitung an der Seite des heutigen Leiters.

Jetzt bewerben

Name, E-Mail, und wenn du magst ein paar Zeilen zu dir. Ein Anschreiben brauchen wir nicht. Die Plätze für 2026 sind vergeben. Bewerbungen gelten für den Ausbildungsstart im September 2027.

Damit wir zurückrufen können.

Wann du Zeit hättest, welcher Bereich dich interessiert, was du schon gemacht hast. Ein paar Zeilen genügen.

    PDF, JPG, PNG oder Word. Höchstens 3 Dateien, je bis 20 MB. Ein Foto vom Zeugnis genügt.

    Lieber aus dem eigenen Postfach? ausbildung@baecker-maurer.de

    Schlaurer mit Maurer

    Noch Fragen?

    Brauche ich gute Noten?

    Nein. Für Backstube, Konditorei und Verkauf reicht ein Schulabschluss. Fürs Büro hast du am besten die Mittlere Reife oder höher. Eine bestimmte Note verlangen wir nicht.

    Stehen Arbeitszeiten und Berufsschule schon fest?

    Noch nicht ganz. Wo „vorläufig“ steht, stimmen wir die Angabe gerade ab. Frag im Gespräch nach, dann bekommst du die genaue Zeit für deinen Beruf.

    Kann ich vorher einen Schnuppertag machen?

    Ja, und dafür gibt es das Praktikum: drei Tage bis zwei Wochen, in dem Bereich, der dich interessiert. Wenn du schon weißt, dass du dich bewerben willst, schreib es einfach in deine Bewerbung.

    Werde ich nach der Ausbildung übernommen?

    Ja. Wenn wir gut zusammenpassen, ist dir dein Arbeitsplatz nach dem dritten Lehrjahr sicher.

    Deine Frage steht nicht dabei? Ruf an: +49 7195 1804-0